Cod. 01 - CASTELMAGNO DOP   ( torna all'elenco dei prodotti )

Descrizione:

Castelmagno dop,prodotto nei comuni di Castelmagno,Pradleves e Monterosso Grana,ha la pasta semidura di colore bianco avorio,friabile e granulosa.

Gli aromi intensi e persistenti ricordano l'acido della fermentazione lattea e di foraggio secco di montagna.